超有趣手語廣角鏡--莉娜手語工作坊

轉載來自：東森新聞報
（記者邱瓊平／專題報導）（95/11/22）

　　天色逐漸變暗，從遠遠的地方就能看到閃爍的燈光，這家賣蔥油餅的小店因為招牌太有特色，大家早就不記得店名叫做「忠誠山東蔥油餅」，反而習慣稱為「燈亮有餅」。林老闆笑著說，因為怕趕來買餅的上班族撲空，才決定做招牌，沒想到反而成為店裡的最大特色。

　　這家餅店就位在中山北路和克強路口，從早上就開始營業，走近些就可以聞到蔥油餅的香味，和其他店家最大的不同的是，這家餅並非只用一個爐子煎餅，而是用多個溫度不同的爐子煎餅，並且用手的力量將餅推餅，推過的餅「起層」後更加爽口。

　　除了做法不同之外，這家餅店還有一個故事。有著一口濃濃口音的林伯伯，今年70歲了，但煎起餅的氣勢依然沒有改變，還會親切地詢問客人，讓人不吃他的餅就會覺得嘴巴癢。從物理老師變成蔥油餅店老闆，其實充滿一個父親對子女無私奉獻的故事，聞之令人感動。

　　林伯伯在10多歲跟叔公一起逃難到台灣，畢業於中一中的他還是立委李敖的同學，當了15的老師，會決定離開教職，和聾啞的兒子有很大的關係。「如果不讓我兒子有一技之長，老了以後一定會很辛苦！」林伯伯不諱言地指出，不當老師後才發覺找工作不容易。

　　林伯伯接著說，他原本希望住隔壁的鄰居收兒子為徒弟，但遭到拒絕；在友人的建議下開刻印店，因為生意還不差，存了一筆錢後和太太一起到大陸探親，「玩了一趟回到台灣，根本找不到工作！」他長長地嘆了一口氣，無計可施下只好去開計程車。

　　為了讓聾啞的兒子能有一技之長，林伯伯辭去教職改賣蔥油餅。

　　歲月雖然在林伯伯的臉上留下痕跡，但他仍努力地過著生活，開計程車時，有一回跟客人提到開車的辛勞，對方表示願意教導製作蔥油餅的方法，學會之後決定創業，起初是在忠誠路上開店，但因為店面是違建，才搬到現在的地方，加一加已經有10多年的時間。

　　至於「燈亮有餅」的招牌則是在7年多前才掛上去的，原本只是為了方便客人，沒想到變成最大特色，「現在大家都忘記店名叫做山東蔥油餅！」林伯伯提到，起初是要掛一個大燈泡，如此一來，老顧客看到燈有亮就知道還有餅，不過聽了朋友的建議後，才決定再加上幾個字，「費用比較高，卻達到很好的效果！」

　　有機會經過克強路，若看到「燈亮有餅」的招牌還在閃閃發光，不妨停下腳步，買塊餅來嚐一嚐，說不定一試就會成主顧。