圖為：大家用手語交流
你能想像在一家無聲餐廳裡吃飯會是怎樣的場景嗎？ 如何點菜，如何買單，如何與服務員溝通？ 在西安市就有這樣一家“無聲主題餐廳”，從外面看，是一個時尚、個性的湘菜店，走進去點菜才知道，服務員都是聾啞人。
點餐靠“神器”
昨天（25號）11時許，記者走進這家無聲餐廳，站在門口迎賓的服務員綻放出燦爛的笑容，沒有聽到熟悉的“歡迎光臨”，他們歡快地揮舞雙手——這是他們迎接客人的方式。
為方便溝通，餐廳花了不少心思。 首先是點餐，每張桌子上都貼有一個二維碼，只要客人用手機掃描了二維碼就可以通過手機自主選擇需要的菜品。 不方便手機自主點餐，可用紙質版“點餐試卷”，類似學生的考卷式點菜單，上面有單價，顧客可以用筆勾選自己想要的菜品。
用餐中，如果顧客想叫服務員，可按微信點餐系統中的呼叫服務，每個服務員手腕上都戴著一個震動手錶，客人呼叫後手錶就會顯示出幾號桌呼叫服務。 此外，收銀總台的電子系統也有顯示。
把服務員叫來後，需要什麼服務可以選擇，每張餐桌上都配有手語的圖示，12個圖示基本涵蓋了顧客的需求，例如加茶、加菜、紙巾、米飯、碗、酒杯和埋單，需要什麼服務就舉起哪張牌子。 另外，每名服務員都隨身帶著紙筆，客人也可通過寫字與服務員交流。
市民稱吃的是愛心
西安市殘聯工作人員說，這是西安首家以聾啞人為主要服務員的餐廳，店裡16名服務員都是聾啞人。 28歲的單群是16名聾啞人士中通過助聽器能夠交流的一個，她說，剛來這裡上班時很不習慣，不敢與客人交流，也不知道該說什麼，經過培訓，她發現這份工作讓她勇於面對陌生人，鍛煉了膽量。 42歲的段燕茹通過手語告訴記者，她在這裡很開心。
“我還是第一次享受這種無聲服務，感覺不錯！”就餐的顧客任菲說，不但沒感覺到溝通障礙，相反還能感覺到服務員的認真和熱情。 “朋友來過很多次了，推薦我也來，朋友告訴我這家餐廳服務員很有愛，覺得這裡的服務宗旨和理念很好。”客人劉女士說：“我覺得在這裡吃的不僅僅是一頓飯，而是一份愛心。”
無聲餐廳是怎麼開起來的呢？ 據負責人沈在祥說，他和合作夥伴都是年薪百萬的總廚，偶然接觸到聾啞人士，內心觸動很大，他想，自己從事的是餐飲服務行業，是否能為聾啞人提供一些工作崗位呢？ 這個想法得到了朋友們的支持。 “來的顧客不少，對這些服務員的接受度也很高，沒有歧視，只有尊重。”沈在祥說，深深地感到聾啞人士非常珍惜這份工作，笑容都是發自內心。
來源：三秦都市報
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