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2015年06月13日 04:10
楊明峰／桃園報導
患有先天性聽障的楊梅區永平工商餐飲學生陳家祥。（楊明峰攝）
聽不見的學習之路！患有先天性聽障的楊梅區永平工商餐飲學生陳家祥，右耳失聰，靠著人工電子輔助左耳聽力，成功在蛋糕烘焙闖出一片天，更在全國身障技能競賽蛋糕裝飾組奪冠，將代表台灣出國比賽，12日因此在畢典上獲技優獎表揚。
陳家祥患有先天性聽障，4歲後右耳失聰，左耳幾乎聽不見，加上父母都是聾啞人士，他從小由祖母扶養帶大。由於聽不見、說話不標準，陳家祥國中、小時，時常受同學訕笑、言語欺侮，求學之路並不順遂。
陳家祥就讀永平工商餐飲科時，對實作課程很有興趣，考取中餐烹飪、西點烘焙、飲料調理等3張丙級證照。老師陳國秋也發現陳家祥「手很巧」，特別在蛋糕裝飾上具有潛力，因此訓練他參加比賽。
陳家祥因半工半讀，又要準備比賽，身心俱疲讓他一度想要放棄，好在老師耐心苦勸，才堅持下去，最後成功在技藝賽奪冠，奪得明年法國國際展能節職業技能競賽國手。
陳國秋說，陳家祥求學之路從沒參賽、上台領獎，因為比賽奪冠找到自信。導師祝甜恬則說，陳家祥語言、文字表達稍差，要輔導他上台自我介紹花了一番功夫，好在堅持下去，才會發光發熱。
陳家祥說，夢想成為知名蛋糕師傅，希望明年先在國際賽上取得好成績，為台灣爭光。(中國時報)
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