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台師大畢業聽障生，同時也是蛋糕店幸福生活工坊主廚鄭易嘉回到母校，開了人生第一家實體店面「幸福生活工坊」讓更多人品嚐幸福的味道。 記者曾學仁／攝


台師大畢業校友鄭易嘉從小雙耳聽不見，他在雙親的鼓勵下投身烘焙世界，獲得多項國際大獎肯定。為幫助校友一圓創業夢，母校台師大以「免租金」優惠，支持他開設第一家實體店面「幸福生活工坊」，鄭媽媽更堅持，店裡工讀生優先聘用和聽障生，提供弱勢生學會自己捕魚的絕佳機會。

現年27歲的鄭易嘉自幼失聰，為了畢業後有份穩定工作，高中時選擇就讀開平餐飲學校，畢業後考上台師大人類發展與家庭學系。鄭易嘉說，一路走來他遇到許多貴人相助，在開平裡參加比賽無論選用多貴的食材，校長夏惠汶傾囊相助，台師大又提供了只需支付水電費的場地，讓他有機會一圓創業夢。

媽媽鄭月嬌說，易嘉從畢業後就一直想跟隨麵包師父吳寶春的腳步，開一家屬於自己的店面，無奈店面租金太貴，遲遲無法跨出這一步，母校台師大願意資助，幫易嘉一圓創業夢。台師大人類發展與家庭學系教授宋慧娟也期許易嘉，未來創業有成時，能成為幫助更多聽障者的貴人。

鄭月嬌表示，店裡已經聘用一名剛被老闆解雇的聽障員工，未來假如蛋糕店生意好，希望能提供更多工作機會給弱勢聽障族群。

鄭易嘉人生第一家實體店面「幸福生活工坊」預定17日開幕，開幕第一周店內蛋糕與麵包都打九折。台師大總務長吳忠信說，本著教育精神，校方首次提供免租金優惠幫助弱勢校友創業，希望證明聽障生也能闖出屬於自己的一片天。



 


 
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