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2014-12-31 中國聾人網

中國聾人網訊山東省昌邑市有一家吉祥拉麵館,拉麵經過店主的創新,配備有5種菜碼,受到廣大食客的歡迎。為此,店主每天都沉浸在對烹飪的濃厚興趣中,他叫孫志勇,拉麵館於2014年04月28日開業。

1990年4月,孫志勇出生 ​​在山東省昌邑市一個普通的家庭,新生兒篩查被確診為有先天性失聰。從小時候,他的世界就寂靜無聲。

吉祥拉麵店有33平方米左右,最初只有牛肉麵和油條。吉祥拉麵製作的牛肉麵的特點是“一清、二白、三紅、四綠“,一清是湯清、二白是麵條白、三紅是辣椒油紅、四綠就是香菜。開始營業時他信心滿滿,覺得生意肯定紅火,可是最初一天只賣出30~50碗。孫志勇精心研究,將拉麵的湯中配料增加到5種,顧客體驗到變化,逐漸增多了。進入2014年冬季,中晚兩餐的時候,很多顧客慕名而來,為了吃到吉祥拉麵,寧願在店裡等候。有的到廚房的門外看孫志勇做拉麵,看到干淨衛生,保質保量,覺得吃得放心。孫志勇對中國聾人網表示:“感謝各位顧客對本店支持和鼓勵,平時工作太忙了,我想到了心中的夢想,一直都在努力!心裡存著最初的勇氣,無論成功還是失敗,都要付出自己的最大的努力!堅持方向,繼續做下去!” 讓我們共同祝愿孫志勇,在今後的創業道路上,走出自己的路,也願各類聾人事業蓬勃開展起來,聾人朋友們自強不息,全力邁向美好的明天!

孫志勇

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9歲時,孫志勇進入昌邑市聾啞學校學習,在那裡,他學到了基本文化知識,並且擔過體育委員,衛生委員等乾部,連續被為三好學生。現在回想起學校的歲月,他特別想感謝學校的老師對他的照顧。18歲初中畢業後,孫志勇考取了濰坊市聾啞學校高中部(中專部),在中專部的2年裡的時,他擔過副班長、衛生委員等,能夠嚴肅管理做好工作。中專部的烹飪老師教他們學烹飪技術,在學烹飪技術一學年完成之後,孫志勇發現了自己對烹飪的濃厚興趣。

 

20歲的時候孫志勇中專畢業,那年他開始實習,進入了昌邑市棉紡廠工作。23歲的那年,他辭職。三年來,他漸漸了解自己的興趣愛好,決定跟魏平平師傅學習拉麵做法,當他把自己的想法告訴父母后,父親說“不管學習什麼技術,都是為了以後自己能在社會上做個有用處的人”。當他父母再次詢問他:“考慮好了沒有?”他很堅決地回答:“考慮好了,學習拉麵技術!”。

 

就這樣,孫志勇跟魏師傅學習技術後,在父母的幫助下,拉麵館開業了。孫志勇工作認真,用眼睛看,用心記,每天反复練習,希望掌握更好的、更熟練的技術,以後做有用的人!上帝是公平的,身處無聲世界裡的孫志勇,懷著對拉麵美食的濃厚興趣,化作自己的追求和夢想!孫志勇對中國聾人網說:“我人生中想要完成的夢想,都需要通過這份創業去實現,所以我無法放下!我不會放棄!”

 

吉祥拉麵店有33平方米左右,最初只有牛肉麵和油條。吉祥拉麵製作的牛肉麵的特點是“一清、二白、三紅、四綠“,一清是湯清、二白是麵條白、三紅是辣椒油紅、四綠就是香菜。開始營業時他信心滿滿,覺得生意肯定紅火,可是最初一天只賣出30~50碗。孫志勇精心研究,將拉麵的湯中配料增加到5種,顧客體驗到變化,逐漸增多了。進入2014年冬季,中晚兩餐的時候,很多顧客慕名​​而來,為了吃到吉祥拉麵,寧願在店裡等候。有的到廚房的門外看孫志勇做拉麵,看到干淨衛生,保質保量,覺得吃得放心。孫志勇對中國聾人網表示:“感謝各位顧客對本店支持和鼓勵,平時工作太忙了,我想到了心中的夢想,一直都在努力!心裡存著最初的勇氣,無論成功還是失敗,都要付出自己的最大的努力!堅持方向,繼續做下去!”

 

讓我們共同祝愿孫志勇,在今後的創業道路上,走出自己的路,也願各類聾人事業蓬勃開展起來,聾人朋友們自強不息,全力邁向美好的明天!

 

 

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