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三信家商聽障生陳嘉智,克服限制在果雕競賽獲得第一名肯定。照片三信家商提供

 

高雄三信家商餐飲管理科高三生陳嘉智,雖然天生極重度聽障,但卻能克服逆境,從小靠唇語和筆談,學習不落人後,還考上新莊高中,念了一年後覺得對技能有興趣,轉學就讀三信餐飲科,果然在餐飲廚藝、蔬果雕刻等,都獲校內外大獎,還取得中餐、調飲、烘焙、餐飲服務等四張丙級證照,日前又因優異表現,獲得國際崇她社「崇她獎」,讓獨自撫養她的母親相當欣慰。

陳嘉智說,因先天限制無法與人正常溝通與學習,但她就加倍努力,用「量」弭補「質」不足,她說很享受在靜默中精雕細琢的成就,曾獲2014年易牙節美食大賽造景現場雕刻和靜態蔬果雕刻雙料冠軍,未來希望能考上高雄餐旅大學中餐廚藝系,爭取國外參賽機會。(周昭平/高雄報導)

三信家商聽障生陳嘉智花10分鐘就用蘿蔔雕出一朵白玫瑰。照片三信家商提供

 

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