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陳嘉智在單親家庭長大，和擔任護士的媽媽、外婆相依為命。雖然有聽力障礙，但她從不自卑或退縮。擁有一雙巧手的她，在今年易牙節美食大賽中，獲得「造景現場雕刻」和「靜態蔬果雕刻項目」雙料冠軍。最近又得到2014六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽的蔬果雕刻現場製作個人組銅牌獎，和大專生同台競技也毫不遜色。 陳嘉智用不很清楚的發音和筆談表示，因為聽力障礙，所以自己需要比別人加倍努力，用「量」來彌補「質」的不足。 |
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