90後聾人西點師用他的雙手自食其力，融入社會－超有趣手語廣角鏡--莉娜手語工作坊

製作蛋糕

展示“作品”

上架銷售

切蛋糕、抹奶油、裱花、裝點水果……在蘆墟一家大型賣場的低溫操作間裡，一個年輕小伙正專注地製作他的作品。10分鐘後，原本緊張嚴肅的臉，換上了大大的笑容，一個漂亮的小蛋糕展示在我們面前。他是今天的主人公，90後聾啞西點師王哲。

為讓大家“聽”懂他的話在兩條胳膊上寫滿字

1992年出生的王哲是土生土長的蘆墟人，小時候因病失聰，但父母沒有放棄他，把他送進了吳江特殊教育學校讀書。畢業後，王哲以優異的成績考上了蘇州盲聾啞學校，之後學習烘焙這一項技能。2012年秋天，王哲在網上看到蘆墟這家大賣場招聘西點師，經過應聘，他順利上崗。

“我覺得做烘焙是很有趣的事，每做好一個，就很有成就感。”王哲比劃著手語，在手語老師周玲美的翻譯下，記者和這個樂觀的小伙子開始了交流。

周老師是吳江特殊教育學校的聾啞老師，也是王哲之前的班主任。對於王哲，周老師一直為他驕傲。“王哲是個很重感情的人，他剛來我們學校上學那會還有點自卑，但現在真的很開朗、很樂觀。”

剛去上班那會，王哲和同事之間交流總是用紙筆，因為工作服沒口袋，放紙不方便，王哲就用筆在手心寫，手心寫滿了，就寫在胳膊上。交流多了，他的兩隻手臂上全是字。“他很聰明，責任心很強。”烘焙課課長、王哲的師傅祁順琳告訴記者，工作中的王哲特別認真，烘焙食品的溫度、時間都要求記錄，王哲每次都嚴格按照時間記錄。兩年來，從沒馬虎偷懶過。因為工作認真、做事積極，同事都很喜歡他。

相處的時間長了，現在王哲和師傅交流只要通過簡單的手勢就能明白對方的意思。

喜歡顏色豐富的蛋糕他的無聲世界是多彩的

王哲紮實的基本功贏得了同事的讚許，在去年的蘇州市殘疾人職業技能大賽中，他以出色的表現榮獲二等獎，這讓他對自己更有信心了。

但說起剛進賣場那會，王哲因為失聰鬧出過一些“事故”。賣場的烤箱都有自動語音提醒，麵包烤好後會有“叮”的一聲，但王哲是聽不到的。有一次，他做好一箱“法棍”放入烤箱烤，等他認為烤好取出時卻發現都烤黑了。當時，師傅有些生氣，王哲也很沮喪，但他並沒有灰心。

聽不到聲音，可以自己計時。此後，王哲就自己“掐”時間烤，8分鐘不夠，就烤9分鐘，這樣一分鐘一分鐘地嘗試。加上師傅的指點，之後王哲再沒有烤壞過麵包。

在賣場的蛋糕櫃檯，王哲熱情地向我們展示他的作品，各種蛋糕他都會做，他用手語比劃著“說”：不喜歡沒有點綴的蛋糕，喜歡水果多、顏色很豐富的蛋糕，就像生活一樣多姿多彩。

沒有奶油的水果蛋糕三口之家的簡單甜蜜

賣場出售的蛋糕、麵包都有統一的樣式，西點師只需根據食譜卡製作，不過王哲喜歡創新，雖然賣場不適用，但可以自己做了自己買。

正式做烘焙已經兩年了，王哲做的蛋糕也得到了顧客的肯定，但他一直有個小心願：自己親手設計一個蛋糕給父母嚐一嘗。

王哲記得1月7日是爸爸的生日，他想在這一天給爸爸送一份驚喜。“爸爸媽媽不喜歡奶油多的東西，所以得自己創新一個。”今年1月7日當天王哲正好上班，為了迎合爸爸的口味，王哲突發奇想用大量的水果點綴代替了奶油裱花，水果繽紛的顏色讓這個“孝心”蛋糕特別漂亮。下班後他把蛋糕打包，付款後帶回了家。

王哲回憶說，爸爸默默地吃著他親手製作的蛋糕，雖然嘴上沒說什麼，但眼中的笑容卻透露著欣喜，媽媽則表現得特別開心，不停地說蛋糕好吃。

作為家裡唯一的孩子，父母希望王哲能擁有與普通人一樣的生活，一份穩定的工作，一個幸福的小家。如今，這個年輕小伙也正收穫著愛情。