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邱創奇和妻子黃桂珠創業，要將象徵愛情和不放棄的健康饅頭，和更多人分享。 記者張念慈／攝影
「這顆饅頭背後，是妻子對丈夫的愛，和永不放棄的人生堅持」，從科技公司退休的邱創奇、黃桂珠夫婦經營「邱媽媽手作磨坊」，靠著網路口碑行銷，成為竹科廠商熱愛的團購美食，更成為新竹市政府職業訓練創業典範，但兩人一路走來，卻是充滿傳奇曲折。
五十六歲的邱創奇年輕就進科技公司工作，卅歲那年，疑因長期接觸化學藥劑，聽骨腐蝕失聰，連語言表達能力都退化，忘掉中英文和日文能力，正在起飛的人生就此變調。
「我告訴自己，如果不站起來，以後就站不起來了。」他化悲憤為動力，跟著念小學的兒子一起從頭開始學中文、英文，再自學日文，努力學讀唇語、學電腦，因應公司的轉型計畫，花六年才找回原來的自己。
黃桂珠說，丈夫突然失聰，兩個孩子又還小，原以為世界會崩解，但他總是只提開心的事，努力融入社會和職場，家人最後根本忘記家裡有個身心障礙者。
因知道化學添加物對健康傷害大，邱創奇近卅年來幾乎不外食，妻子為他考中式麵食、飲料調製等各式證照，用最天然食物照顧一家人健康。夫妻倆退休後決定創業，就選童年記憶裡「媽媽做的饅頭」做起點。
手做不加防腐劑和色素的饅頭、包子和水餃、韭菜盒等餐點，為堅持品質，饅頭類一天限量六十個，水餃限量一天兩百個；洗菜、挑菜一定要用水沖洗一遍又一遍，「這是對食品安全的尊重和堅持」黃桂珠說。
夫妻倆昨獲邀在徵才博覽會分享成功經驗，不少人品嘗手作餐點後直誇讚「真材實料，好有嚼勁！」
「心想，就會事成。」邱創奇與妻子相視而笑，指著暱稱為「微笑饅頭」的招牌產品「養生堅果饅頭」說，「只要一直對著世界微笑，世界一定會對著你微笑！」
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