關懷聽損兒 阿基師:每盒火雞禮籃捐10%

阿基師教聽損小朋友親手做南瓜派。(張啟芳攝)

台灣新生兒平均每年約有60多人罹患聽力缺損,每人須植入10多萬元的人工電子耳治療,9名平均年齡只有6歲的聽損兒上午在高雄福容飯店又唱又跳,感謝社會資助的愛心;阿基師表示,只要購買火雞禮籃,就捐出該筆收入10%,幫助更多聽損小朋友。

9名聽損兒由雅文聽語基金會協助學習,不僅能聽也能說,溝通能力與正常孩童一樣,在台上隨著「妖怪手錶」卡通主題曲又唱又跳,展現學習成果,一名聽損兒表演完致詞時一度緊張說不出話,在旁一名聽損兒伙伴說「要勇敢」,讓台下大人相當感動,紛鼓掌加油打氣。

福容飯店行政總主廚阿基師南下高雄店擔任美食導師,教聽損小朋友親手做南瓜派,小朋友開心的學習做派,飯店幫忙烤熟後,分發給在場的濟興慈善基金會長者享用,老、小齊聚溫馨的畫面感動在場人士。

雅文聽語文教基金會表示,19年來照顧3000多個聽障兒,幫助聽損學童傾聽與說話,每年舉辦不同活動,幫聽損兒訓練聽與說的技巧,並打造自信表現的舞台,目前還需協助的聽損兒家庭有460多個。

阿基師說,他以經當外公,知道現在小朋友很難照顧,更何況是聽損兒,家長付出更多的心力,也需要社會共同關懷,飯店在11月至年底推出火雞大餐,只要民眾購買高雄店的火雞禮籃,就捐出該筆收入10%,做為聽損療育基金。

阿基師指出,飯店請有25年豐富資歷的義大利主廚監製指導,嚴選美國進口約5公斤的火雞,使用低溫85度C蒸煮烘烤,使表皮金黃酥脆,呈現經典美式風味。(中時即時)

出版編輯:郭匡超

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