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大甲鐵砧山風景區的蓮心咖啡小站，是由身心多重障礙者調製咖啡，其中陳欣鈴（右）調的最受遊客青睞。
記者許俊傑／攝影
「就是要喝鐵山咖啡」，大甲鐵砧山風景區內有處「蓮心咖啡小站」，這裡賣的咖啡是由一群多重身心障礙者以細心、耐心及愛煮出來，其中多重障礙的陳欣鈴調製的咖啡更是一絕，成為不少遊客的指定品牌。
24歲的陳欣鈴雖有聽障、語言表達問題，且視力不佳和弱智，但她不向命運低頭，反而心思更專注，對於老師教的內容，都認真做到要求的水準，而且品質穩定，不僅是咖啡站的台柱，也是唯一領有正式薪水的技術員。
蓮心咖啡小站由中縣蓮心自強服務協會轉導設立，輔導員劉瓊雅表示，3年前訓練一批餐飲好手，大家看到鐵砧山遊客不少，因此向大甲鎮公所尋求協助，同意他們設點。
輔導員楊素貞說，開店過程一波三折，學員雖有餐飲基礎，但學員多有多重障礙，不僅學習慢，行動也慢，不時要有人在旁重複叮嚀。
還好學員都很爭氣，特別用心，客人喝了都讚不絕口，有些常客還喝上癮，幾乎天天來喝，其中1位在鎮公所上班的老主顧，更指定陳欣鈴調製的咖啡，因此「鐵山咖啡」口碑也傳到公所。
【2008/04/17 聯合報】@ http://udn.com/ 
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