The Westin Taipei 六福皇宮為接待聽障奧林匹克運動會賓客指定飯店，主要接待來自中國大陸的選手群與斯洛伐克的官員代表。
The Westin Taipei 六福皇宮為接待聽障奧林匹克運動會賓客指定飯店，主要接待來自中國大陸的選手群與斯洛伐克的官員代表。
The Westin Taipei 六福皇宮秉持著帶給消費者活力煥發的生活型態，將“活力食物”的概念融入飯店的聽障奧運運動員的三餐菜單中。
作者 六福皇宮
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Published: 2009-09-01 12:27 PM
2009年聽障奧林匹克運動會將於98年9月5日至15日舉辦， The Westin Taipei 六福皇宮為接待聽障奧林匹克運動會賓客指定飯店，主要接待來自中國大陸的選手群與斯洛伐克的官員代表。為使聽障選手、家屬與工作人員感受最賓至如歸的住宿環境，六福皇宮特別針對聽障人備妥飯店軟硬體設備，使其住宿環境設備更加友善。中國大陸選手住宿期間的三餐也將由六福皇宮準備，飯店將針對運動員的營養特殊需求準備餐點，使其保持均衡營養，擁有最佳的精神與體力迎接賽事! 運動員菜單重視營養均衡 增加台式風味料理款待中國大陸選手 針對運動員的營養特殊需求，特別在菜單中以高蛋白、衛生安全與活力煥發三大原則，提供澱粉主食、肉類、湯品、新鮮蔬菜與新鮮水果營養均衡的餐點；例如裸麥與香料麵包、新鮮蔬菜沙拉、燒烤蔬菜嫩里肌、香料烤蔬菜與對岸朋友喜愛的新鮮台灣水果。甜點部份中國方面不要求提供，但六福皇宮將準備鳳梨酥等台灣傳統點心供選手品嘗。由於接待來自中國大陸的選手，因此主廚在午餐與晚餐的部分特別準備具台灣地方風味的料理，例如子薑嫩肝片、宜蘭西魯肉、沙拉釀涼筍、紅燒豆腐煲、蠔油杏鮑菇等富含蛋白質與纖維的營養台菜。另外，也將精挑細選大陸少見的寶島季節水果，例如木瓜、芒果、芭樂、柚、鳳梨等鮮果款待中國大陸選手。 此外，更在早餐菜單設計上加入Westin國際連鎖飯店推廣的活力食物（Superfoods）概念，讓”活力食物”中豐沛的營養素帶給動員們健康與活力！營養豐富的”活力食物”例如豆類、藍莓、青花椰菜、燕麥、柳橙、南瓜、鮭魚、豆類、黑巧克力、堅果類、番茄、火雞肉、核桃及優格等納入運動員們的飲食中，幫助他們擁有更旺盛的精力迎接聽障奧運! 食材的選用上，進口也有台灣農產品，會盡量選擇新鮮的台灣在地農產高品質食材，使料理避免長途運送折損其自然的營養素，幫助運動員餐點更為營養均衡。運動員的三餐由西餐主廚彭志強與宴會廳主廚邱有德兩大主廚，中西合併共同掌廚，以呈現出最佳的營養滿點美味料理! 加強飯店軟硬體設備 聽障朋友使用介面更友善 爲使來自中國大陸的聽障選手、家屬與工作人員感受賓至如歸的住宿環境，The Westin Taipei 六福皇宮在硬體方面，特別加強飯店輔助聽障設施，使其介面設施更為友善。例如飯店公共空間設置明顯的圖示與指標、備有緊急閃光燈、客房備有震動警示器、門鈴閃光燈等輔助聽障人士的友善設備。另外根據聽障朋友的習慣，飯店也將考慮闢一室專屬交誼廳，使聽障選手能在閒暇之虞，相聚交友誼廳聯繫感情! 軟體部分，六福皇宮擁有具基礎國際手語溝通能力人員，包括基層與中高層主管，並且要求學習手語的人員回飯店後，每日必須教授部門同事基礎日常手語;手語能力較強者，將研擬在制服貼上”手語OK”的貼紙標示;同時教育訓練員工以沉穩、友善、熱情、真誠微笑的態度迎接聽障選手，使飯店前線人員傳達飯店員工最立即、熱情的表達! 關於活力食物（Superfoods） “活力食物”是全球威斯汀（Westin）國際連鎖飯店根據全球知名營養醫學權威史提芬.普拉特（Steven Pratt, M.D.）所撰寫的Superfoods Rx:Fourteen Foods That Will Chang Your Life在近期所推廣的飲食健康概念，同時，Westin 也是全球第一個將”活力食物”的新飲食概念導入的國際連鎖飯店。 The Westin Taipei 六福皇宮秉持著帶給消費者活力煥發的生活型態，將“活力食物”的概念融入飯店的聽障奧運運動員的三餐菜單中，將營養豐富的”活力食物”例如豆類、藍莓、青花椰菜、燕麥、柳橙、南瓜、鮭魚、豆類、黑巧克力、堅果類、番茄、火雞肉、核桃及優格等納入日常飲食，讓運動員擁有更旺盛的精力與對抗疾病的更大保護，降低罹患第二型糖尿病、高血壓、某些癌症、肥胖與阿茲海默症等疾病的機率，於當下與未來，養成健康的生活型態，期望帶給運動員更健康的飲食生活，樂活一生！ 餐飲訂位或訂房請撥: (02)8770-6565 or 上網: http://www.westin.com.tw。 (The Westin Taipei六福皇宮保留隨時修改、變更及取消本活動的權利。) ----------------------------------------------------------------------------------- 那麼細心喔~~~下次如有機會一定入住看看
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