吉祥的水果－超有趣手語廣角鏡--莉娜手語工作坊

象徵吉祥富貴的水果---柑橘、鳳梨、龍眼

一.柑橘因為橘子名字有「吉」的諧音，不但過年時家家戶戶都買來拜拜，就連結婚喜慶，橘子都是禮俗中不能免的用品。還有兩種柑桔類也常在過年時露臉，一是金棗，一是四季桔（種在盆栽出售的多）。以水果的角度看，金棗和四季桔比橘子酸很多，所以很少人拿它們生食，倒是加工的金棗露和金棗蜜餞還頗受歡迎；而以四季桔煮出來的桔茶，也是咖啡紅茶店裡常見的飲料單品。

更妙的是，清香的橘皮也被風乾用在食品上。這種風乾的橘子皮，俗名又稱「陳皮」。

二.鳳梨除了橘子，象徵好運「旺旺來」的鳳梨，也是供桌上常見的供品。但是生鮮的鳳梨總是擺不久，有人於是想出以紙（假紙鈔）來編個鳳梨，平時擺在家裡的客廳，既是別緻的手工飾品，又象徵著財運旺旺來。

鳳梨終究還是拿來吃的多，無論是生鮮的、醃漬的、風乾的鳳梨，都有它獨特的風味。據說生鮮的鳳梨最好沾鹽吃，因為鳳梨的果肉裡頭有一種「霉素」成分，會刺激我們的口腔，沾鹽可以抑制它的刺激作用。所以，下回吃鳳梨時記得沾鹽，否則就會被鳳梨給「咬」了舌頭！

三.龍眼龍眼在中國的栽種歷史非常悠久，所以有許多別名：龍眼又叫桂圓，因此常被人們拿來比喻「早生貴子」和「平安富貴」的意思；益智是龍眼另一個別名，因為自古以來，龍眼通常被當成益脾建腦的補品，對人的智能有幫助；龍眼還有一個「荔枝奴」的別稱，龍眼和荔枝都是無患子科的植物，荔枝奴名字的由來，只是因為龍眼的成熟期一般都是跟著荔枝之後而已。

吃過龍眼就知道它有多甜，龍眼乾的甜度更高，最適合添加在甜湯或糕點裡。而龍眼的用途其實還有很多！

出處:吉祥的水果...