長期飲茶對骨質密度的影響
自古以來，飲茶在中國人的日常生活中扮演著重要的角色。除了水之外，茶是最常被全球人類所飲用的飲料。因此，如果長期飲茶會對身體健康有任何影響的話，必然將是一個重要的公共衛生議題。
研究報告發現，過量的咖啡因會導致骨質流失，因此長期大量飲用咖啡可能導致骨質疏鬆症。茶的成分中亦含有咖啡因，長期飲茶是否也會引起骨質流失也一直是許多愛茶人士的疑慮。由於以往歐美各國小型的研究中喝茶對骨質密度正面及負面的影響都曾有被報導，因此尚無一致性的答案。此外所有茶對骨質的研究均是針對女性及紅茶的研究為主，並無男性或綠茶及烏龍茶的相關研究。同時中國人的資料至今卻未曾被研究發表過，因此本部乃採用大型流行病學的方法著手進行此相關研究並於近日正式發表在2002年五月號的美國醫學會雜誌中(Archives of Internal Medicine 2002;162:1001-6.)。
本研究是配合本部於1996至1997的流行病學調查開始進行，研究對象為依據台南市所有居民資料(約為七十萬人)，以系統集束分層抽樣方法選取成二十歲以上年人而得，並於1998至2000年進行第二次的追蹤研究時完成此次的研究報告。本研究報告共分析三十歲以上之497位男性與540女性而得。每位民眾除基本檢測及各種可能影響骨質密度的生活習慣調查之外，均接受雙能量X光吸收測量儀(DEXA)掃描以評估全身骨質、腰椎骨質及髖骨骨質密度。而以每週至少飲茶一次並維持半年以上者視為有長期飲茶習慣，每日的平均飲茶量則依公式換算，公式為: (每週天數*每天次數*每次飲茶量)÷7。
結果顯示這次的調查中總計有502位(48.4%)有長期飲茶習慣，其中91%為飲用綠茶/烏龍茶，其餘以飲用紅茶為主，平均喝茶時間達9.5年，平均每日喝茶量為400至500 cc。進一步將喝茶時間分為1-5年(226人)、6-10年(152人)及10年以上(124人)三組並與無喝茶習慣者(535人)比較後發現，長期喝茶6-10年者骨質密度顯著高於無喝茶習慣者(腰椎骨3.2%，髖骨2.3%)﹔而長期喝茶10年以上者骨質密度比無喝茶習慣者更是高出許多(全身骨質2.1%，腰椎骨4.3%，髖骨6.2%)。至於長期喝茶1-5年者骨質密度比無喝茶組雖有增加但未達顯著差異。這些結果均已排除性別、年齡、身體質量指數、每日體能活動量、抽煙與飲酒習慣、喝咖啡與牛奶習慣及是否補充鈣片等生活習慣差異因素的影響後所得。
常喝茶的人比較不會得心臟病
您知道喝茶又多發現了一種好處? 根據最新一期的美國流行病學期刊所作的報導, 常喝茶的人得到心臟病的機會比不喝茶的人低了足足46%, 對於肥胖,高血壓,高膽固醇....這些高危險群來說, 又多了一種天然的保健良方, 而最近的許多研究也證明喝茶可以預防癌症
而研究中也發現另一種提神飲料....咖啡,卻沒有這方面的效果, 但是常喝咖啡的人得心臟病的機會也不會比一般人高, 不管是有無含咖啡因的咖啡所得的結果都相同, 過去許多人常誤解喝咖啡可能與心臟病有關, 這下咖啡終於得到冤雪沉昭, 還它清白的機會
這研究由Dr Howard D Sesso主持,他是美國哈佛大學醫學院Brigham and Women's Hospital 的教授, 他的研究發現常喝茶的人得到心臟病的機會比不喝茶的人低了足足46%
研究人員進一步地解釋, 茶中含有一種稱為生物黃酮(flavonoid)的抗氧化物, 已知對於對抗我們體內的壞膽固醇...即低密度脂蛋白(Low density Lipoprotein, LDL)的氧化很有功效, 所以膽固醇與脂蛋白不會氧化沉澱在我們的血管中, 因此達到防止心臟病發的功能
http://www.wedar.com/library/tea-heart.htm
留言列表
手語開班快訊 (0)
