超有趣手語廣角鏡--莉娜手語工作坊

　巴勒斯坦加沙地带新开一家完全由失聪者经营的餐厅，服务员读唇了解顾客需求，再用手语告知厨师。战乱蹂躏下，巴勒斯坦人不忘寻求建立一个更为包容的社会，希望帮助更多残疾人挖掘潜力。

　　聋人餐厅

　　餐厅名为“阿特法卢纳”，坐落在加沙城内，距离港口不远。走进餐厅，可见装修时尚简洁，环境干净整齐；一侧放着一个大冰柜，陈列多种口味的冰激凌，五颜六色，令人垂涎；旁边的咖啡机冒出阵阵醇香。餐厅厨房内，正中间是一张长料理桌，桌面为不锈钢；靠墙摆着几个储物架，放着锅碗瓢盆和各种调料。

　　餐厅主管阿亚特 伊姆泰尔用手语告诉路透社记者，餐厅员工全部为聋人，“聋人都有毅力，除交流时候的语言问题，其他没什么需要担心。起先，我们可能需要翻译帮忙与顾客交流”，经过6个月培训，相信服务过程会比较顺畅。

　　16日开业第一天，12名员工累得筋疲力尽。厨师纳维用手语说：“我们相当兴奋。一开始可能有一些困难，但我们会克服。我们都受过读唇培训，那可以帮助我们受理订单。”

　　观念转变

　　阿特法卢纳餐厅由瑞士一家慈善机构帮助建立、加沙阿特法卢纳失聪儿童协会经营。

　　协会会长纳伊姆 卡巴加说，20年前，巴勒斯坦人对失聪者持否定态度，“不少人认为那是一种精神疾病”。经过社会活动者和失聪者自身努力，手语逐渐得到推广，公众对失聪日益了解，这种观念才得以改变。

　　不过，失聪者仍受不公平待遇。阿特法卢纳失聪儿童协会成员沙哈比勒 扎伊姆说，加沙地带160万人中大约1％为听力完全或近乎完全缺失，可以进入小学和初中就读，却没有机会接受大学教育。

　　“不幸的是，如果要上大学，他们必须离开加沙，”扎伊姆说，“我们正在尽最大努力让大学开设针对失聪学生的特殊课程，正与几所大学联系，看看能不能给失聪者创造一些机会。”

　　发出呼吁

　　卡巴加说，不少失聪者担心与他人交流有障碍、难获理解，因而羞于更广泛融入社会。

　　阿特法卢纳餐厅宗旨之一是提升加沙失聪人群的收入水平。由于战乱和封锁，加沙地带失业率超过25％。

　　餐厅主管伊姆泰尔“说”，聋人餐厅“是对社会的呼吁，呼吁给失聪者一个就业机会，帮助他们更好地融入这个社会”。（黄敏）