聽障夫妻賣雞蛋糕闖出一片天－超有趣手語廣角鏡--莉娜手語工作坊

─南市新聞─　日期：2008年10月24日
聽障夫妻賣雞蛋糕闖出一片天

　記者鄭佳佳／南市報導
　蘇姓聽障夫妻十多年來靠賣紅豆餅餬口，營業時間四雙手幾乎未曾停過，生意好得不得了，甚至有人一訂就是上百份。在這對夫妻心中，只要用心、堅持，身障者也能闖出一片天。
　蘇崑寧曾自製麵包在夜市擺攤販賣，也曾在知名麵包店當麵包師傅，後因身體狀況不佳在家休息。經過與妻子徐素琳的討論後，決定繼承父親賣雞蛋糕的生意。
　同是視障的兩人要創業相當不容易，除購買食材、機具不方便，有時顧客上門也只能透過比手畫腳或是寫字來表達，還好顧客都頗能體諒蘇姓夫妻的困境。
　為給顧客扎實的口感與美味，蘇崑寧利用過去製作麵包經驗，調和出完美的材料比例，每天下午兩點開始擺攤，直到傍晚顧客絡繹不絕，夫妻倆雙手一刻都不得閒，有時忙到汗流浹背都沒時間歇息喝口水。
　讓顧客津津樂道的，莫過於夫妻倆的親切微笑了，有時遠遠看到老顧客走過來，即會主動投以微笑，讓人感到溫暖。
　夫妻倆同心經營雞蛋糕、紅豆餅生意，強調真材實料，讓顧客絡繹不絕，雖然下午才擺攤，有時顧客會提前下訂單，一訂就是上百份，夫妻倆常常得起個大早應付。
　他們靠勞力賺錢，養活了一家四口，老大現從事吉他教學，老二拿下電子碩士後正在服兵役。蘇崑寧表示，雖然自己身體有殘缺，但堅持用勞力來弭平缺憾，雖然只是個小小雞蛋糕生意攤，卻證明了「只要堅持、不怕苦，身障者也能擁有一片天」。