中秋節就快要到了,台中專門提供聽障成人就業的"蒙恩聽障烘焙坊"也都準備好了,要讓更多的人吃到他們用心做出來的月餅,今年首度加入網路團購的行列,進行低價的促銷,雖然每賣一盒就虧一盒,但他們還是咬著牙接下訂單,希望藉此可以打開他們的知名度;不過到目前為止,中秋節的月餅訂單卻不如往年。
就算已經加班好多天,一想到可以讓更多人吃到他們的用心,每個員工做得更賣力了。
蒙恩聽障烘焙坊員工 黃金完:做了宣傳請大家支持我們,禮拜一二三 從早一直做到晚,都沒有闔眼一直加班。
寄望中秋買氣,今年第一次加入網路團購行列,雖然低價促銷每賣一盒虧一盒,但是他們還是咬緊牙關接下訂單,就是希望把觸角從台中地區擴展到全台,讓大家知道有這麼一家專門提供成人聽障者就業的烘焙坊,不過到現在跟去年同期相比,訂單卻整整少了四成。
蒙恩聽障烘焙坊執行長 潘信宏:縣市合併升格了,那(台中)市政府就升了一格,那他們就不辦這個事了(月餅採購),那這個事就下放給區公所自己辦,那我們就沒有可以投標的機會,光是這一項就少了100萬。
縣市合併讓今年少了一筆大訂單,但是行政區擴大,烘焙坊還是看好未來市場。
蒙恩聽障烘焙坊員工 黃金完:這裡的員工有聽障、有聽人、有老人,大家一起齊心協力,我負責攪拌,之後會交給他們來做仔細的檢查,每一個步驟過程都要很小心謹慎,小心的來做檢查。
黃金完是元老級的聽障員工,沒有來烘焙坊之前,她是一個與世隔絕連手語也不會的聽障者,但現在她已經是糕餅部的班長。
蒙恩聽障烘焙坊執行長 潘信宏:那我們好不容易經營了這個聽障烘焙坊,所以我們希望民眾也可以一起支持我們來協助聽障朋友圓夢,圓一個可以工作的夢。
烘焙坊成立六年多,現在有11位聽障員工,不過生意不好做幾乎每個月都虧損,但他們需要的不是施捨而是支持,希望透過圓夢計畫,同樣都是買糕餅請大家向他們訂購,每月100元為期一年定點配送,就能夠讓烘焙坊穩定經營,未來還能夠提供更多聽障者工作機會。
記者 程修玲 王興中 台中報導
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