超有趣手語廣角鏡--莉娜手語工作坊

2011年 08月28日

【韓旭爾╱台中報導】聽障生活無障礙發展協會總幹事羅月惠說，6年多前設立的蒙恩聽障烘焙坊，初始中秋禮盒營業額僅60萬元，4年前《蘋果日報》暖流版刊載烘焙坊經營困難後，當年業績成長至100萬元，非常感謝讀者幫忙。過去3年烘焙坊有幸參與台中縣政府月餅採購標案得標，平均業績約250萬元，但今年因縣市合併取消招標，「營業額少了100萬元，今年要有去年的成績，恐怕會是不可能的任務」。

「珍惜工作機會」

羅月惠說，烘焙坊的工作悶熱、單調，十分辛苦，但這麼多年來卻沒人離職，「目前10名聽障員工中，有9人是家計的主要負擔者，大家都很珍惜這份工作」。記者採訪時，剛好遇到附近社區發展協會的處長王硯文正在洽談採購事宜，他說，每年管委會都會推薦月餅團購名單給住戶，今年特別將蒙恩聽障烘焙坊的月餅列在其中，「雖不知住戶能買多少盒，但希望對他們有幫助」。

滋味不比外面差

聽障生活無障礙發展協會執行長潘信宏說，烘焙坊年度營業額約要800萬元才能達到收支平衡，成立至今仍虧損，「我們目的是希望有個工作場所，讓聽障朋友能靠自己力量謀生，營運若收支能平衡，等於是提供這些聽障朋友一個穩定的工作環境，若能賺錢，就能聘更多聽障朋友來這工作」。潘信宏說：「因為聽不見，所以更用心！我們製作的糕點滋味絕不會比外面烘焙坊差，希望大家嘗嘗看，給我們鼓勵，讓我們能永續經營。」