2015年05月15日07:52
來源：紅網
5月17日是“全國助殘日”，在湖南工業大學一食堂附近，四個聽障者經營著自己的心語麵包坊。去年10月，劉宇辭去美工設計工作，堅持創業，三個同校好友也先後加盟。從一開始生意慘淡到現在每日能入賬500元左右，他們一直在努力追求自己想要的生活。
萌發廣州辭職來株洲創業
今年26歲的劉宇是廣州人，2012年6月，他從廣州大學畢業後，去了一家廣告公司做美工設計，兩年後他決定辭職創業。劉宇在大學學習期間，他曾和同學一起在廣州殘聯的培訓機構學過製作麵包、蛋糕、餅乾等，所以他決定開一家麵包店。
起初，家里人並不同意，畢竟他沒有一點創業經驗，聽障者在社會上闖蕩也不是那麼容易。不過劉宇很堅持。劉宇的女友、同為聽障者的劉婧也願意和他一起創業。
家里人最終同意了。劉宇的父親在株洲上班多年，便在湖南工業大學一食堂附近找了一家門面，此時，劉宇的大學同學譚學良也表示要加入，於是三人每人出資5萬開店。
起步製作慕斯要花一天一夜
去年10月，心語麵包坊正式開張。為了做出美味的蛋糕，他們研究不同的配方，在廚房一待就是一天。
烤製吐司時需要根據天氣來控制溫度，沒有經驗的他們，烤出來的吐司不是因為沒有充分發酵而僵硬，就是烤糊了，只好扔掉重新來。而製作慕斯需要做一半冷凍起來，然後再做另一半，不然會融化掉，一開始需要花一天一夜。
製作技術漸漸成熟，宣傳成了頭等問題。他們請了一位大學生兼職推廣店名，劉宇又在自己的微信朋友圈推廣。
起初因為使用進口原料，麵包和餅乾價格過高，劉宇他們去查看其他的麵包坊，又詢問了學生，決定使用質量可靠的非進口原料，降低定價。
艱辛聽說不便，紙筆成了溝通媒介
創業之初，溝通成了這家麵包坊特有的“麻煩”。不少顧客不時地詢問劉宇價格、味道之類的信息，可是他又聽不到，急急忙忙地在紙上解釋說，自己是聽障者，一些學生一看，直接就走了。
“現在一般不會出現這樣的問題了。”劉宇表示，經過一段時間後，學生們都比較能理解他們，熟悉的顧客會直接挑選出自己想要的東西，然後付款。偶爾，面對前來購買食品的學生，劉宇需要拿出筆，在紙上寫出哪種麵包是什麼味道的，學生們也會主動在紙上寫出他們想要預訂的蛋糕，什麼時候過來取等等。就這樣，劉宇通過紙筆，和學生們順利地溝通起來。
成績每天營業額有500元左右
如今，每天早上6點，劉宇他們就得起床，吃完早餐後開始製作麵包、餅乾，當有顧客進來時，透過廚房透明的玻璃能夠看到。下午事情相對少點，四個人會坐在一起聊天，遇上有人訂做蛋糕或者慕斯，他們下午就得繼續待在廚房。晚上則要打掃衛生，為第二天的工作準備原料等，10點或者11點才能下班。
經過幾個月的努力，麵包坊的生意慢慢有了起色。今年3月，劉宇的大學同學崔國欣也前來幫忙。如今，雖然麵包坊整體還沒有實現盈利，但是每天營業額有500元左右，對於將來麵包坊的前景，大家還是充滿信心。
不過，劉宇並不滿意。最近，因為有人反映他們的麵包偏廣州口味，太甜了，他們又在研製新的麵包，看能不能研製出一種湖南人比較喜歡的麵包。
“我不怕失敗，也不會放棄，即使麵包坊做不下去了，我還會選擇其他創業道路。”劉宇寫到。《長株潭報》實習記者李林株洲報導
□合夥人
同校畢業又一起創業
劉宇、劉婧、譚學良和崔國欣都是廣州人，劉宇和劉婧都是先天性聾啞。譚學良和崔國欣則因為兩三歲的時候發燒，醫生用藥不慎，導致聾啞。高中時，他們四人相遇在廣州聾人學校。譚學良和崔國欣從小就在各自父母的要求下不斷練習說話，如今，兩人能夠用助聽器聽懂部分對話，自己也能說一些簡單的話語。
高中畢業後，劉宇、劉婧和譚學良繼續在廣州大學讀書。崔國欣則外出打工，在一家廣告公司做圖片處理的工作，因為嫌工資太低，後來又在一家聾啞人學校做文員。當劉宇叫他來幫忙經營麵包店時，他很果斷地辭去了工作。他說，自己更願意和朋友一起創業。 
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