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天母「燈亮有餅」,父子同心賣蔥油餅。


 記者劉如儀、黃淳璟/台北報導


  蔥油餅每個人都吃過,不過有一家蔥油餅店非常不一樣,外皮酥脆、內層鬆軟,而且這間蔥油餅餅店還有一段父子情深的小故事。


  從台北市中山北路轉進克強街裡,可以看見一面獨特的招牌,上頭寫著「燈亮有餅」,讓人對這家蔥油餅店印象深刻。而只要這盞燈亮著,遠遠的就知道有蔥油餅可以吃了。



  店老闆林在川以前是理化老師,為了照顧聽障的兒子,辭去了教職,帶著兒子賣起了蔥油餅。或許是這份令人感動的父愛,林伯伯的蔥油餅吃起來特別好吃。


  年近70的林伯伯,帶著兒子賣蔥油餅已經十多年了。以往都是林伯伯自己製餅,現在年紀大了製餅的工作,由兒子接手。父子兩人同心,再加上老員工的支持,蔥油餅店的名聲,老天母人都知道。


  由於兒子聽障找工作不容易,林伯伯努力為這家店打下基礎,為了讓收入穩定,林伯伯自有獨門訣竅。林伯伯的父愛,在蔥油餅裡也散了開來,下次當您路過中山北路,看到巷子裡「燈亮有餅」的招牌還亮著,不妨彎進來品嚐林伯伯的父愛。


 

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