超有趣手語廣角鏡--莉娜手語工作坊

【朱武智／台北報導】
　　奶油是顏料，蛋糕當畫布！罹患聽語障礙的鄭易嘉把繪畫天賦融入西點烘焙製作，不僅在國內外技能競賽獲獎，也保送到台灣師大就讀。父母投資他開的「可魯果子工房」，更打響了鄭易嘉「蛋糕王子」的稱號。
　　鄭易嘉昨天出席「企業牽成、政府相挺，折翼天使展翅」活動，他透過手語翻譯表露心聲，希望增加企業聘用身障者的信心。他說，自己原本想念美術科系，但爸媽擔心他將來找不到工作，才改念餐飲科；幸好在蛋糕烘焙製作中找到像畫畫的樂趣，讓他一頭栽進去。
　　鄭易嘉讀國中之前屢獲得美術比賽大獎，之後轉而參加技能競賽類。他在二○○二年拿到「全國身心障礙技能競賽」蛋糕裝飾組金牌獎，二○○三年代表台灣到印度參加「第六屆國際技能競賽」，獲蛋糕裝飾類組銀牌；當年還獲第四屆總統教育獎。高中畢業後，保送台灣師大人類發展與家庭學系（原家政系）。
　　鄭媽媽說，身障者就業比一般人難，鄭易嘉聽不到，只有她與鄭爸爸聽得懂他的語音，夫妻商議後，關掉產製半導體測試儀器的工廠，轉而經營「可魯」，那年民國九十四年，鄭易嘉滿廿歲。
　　鄭媽媽說，店長就是鄭易嘉。但易嘉要做蛋糕、餅乾，一周還有三天半要上課，鄭爸爸便擔任「工友」，搬麵粉、砂糖與送貨、宅配，她專責接電話、跑業務。鄭媽媽笑說，她現在已經學會看電子郵件訂單、會開啟照片附檔與列印。因為民眾訂製的蛋糕造型太多樣，有具體、有抽象，電腦操作還是鄭易嘉教她的。
　　為何店名叫「可魯」。鄭易嘉透過鄭媽媽翻譯說，他希望用自己的雙手創造未來，也期盼自己能像導盲犬，把自身糕餅技師的技能，以培養更多身心障礙者能自立生活。