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記者王榮祥/專訪


嗎哪庭園店長徐維羚說,她不認為身心障礙員工有啥障礙,她看待員工就像一般人且照樣嚴格要求,員工們的努力與用心學習讓她好欣慰。


徐維羚是岡山媳婦、老家在美濃,擔任嗎哪店長前曾有五年飯店工作經驗,廚房、吧台都待過。


她表示,自己與員工學習製作菜色約一個多月,剛開始確實在溝通上有些狀況,但慢慢也培養出默契,她的解說與要求,員工都能用心體會、用手實踐。


徐維羚指出,自己打從一開始就將員工視為一般人,工作標準比照坊間餐館,員工也沒讓她失望,證明身心障礙朋友只要努力,跟一般人都一樣。


三名員工都住岡山,聽障的小錦與小婷之前都有工作經驗,小錦說因為離家近且工作環境好,所以加入嗎哪,小婷則說很喜歡嗎哪工作環境及與同事互動感覺。


兩人均表示,以前很少接觸餐飲製作,剛開始會有挫折,還好店長、社工耐心指導,已慢慢掌握到訣竅,兩人都對自己的手藝頗有信心。


 


 


 

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