梁振奮(左)與太太(右)悉心教導文傑,現在文傑已經可以烘製多種蛋糕。
李文傑對製造蛋糕的每一個細節都一絲不苟,好學精神令人贊賞。
李文傑非常疼愛幼妹慧雯,就連進行訪問時,妹妹也倚在文傑身旁,以手語傳達記者的問題。
李文傑(右一)和父母及妹妹感情很好,他們多以手語溝通。
李文傑雖然天生聾啞,但他卻沒有感到自卑,反而是朝自己的興趣去發展,學得一門謀生手藝。
李文傑自小便對烘製蛋糕有很大的興趣,在一個機緣下,怡保狄詩尼西餅屋老板梁振奮夫婦得知李文傑有這個心願,于是決定收他為徒,免費教他烘製蛋糕。
成為合格烘焙師
經過梁振奮夫婦6個月的悉心教導,文傑已成為一個合格的烘焙師。他對梁振奮夫婦無言感激,于是在《大霹靂》刊登啟事感謝師恩,結果引起廣大讀者的注意。
李文傑和家人在梁氏夫婦安排下接受《大霹靂》的訪問,雖然有溝通上的障礙,但在文傑的妹妹慧雯和母親黃細惹的幫助下,這訪問總算是順利進行。
電視節目師徒結緣
李文傑今年只有20歲,來自金馬崙冷力。由于天生聾啞,父母李松秋和黃細惹都很希望文傑可以學得一技之長,以便日後可以自力更生。文謋對烘製蛋糕很有興趣,然而卻因身有殘缺而屢受挫折,遲遲無法達成心願。
直到有一天,文傑通過一個電視節目透露心願;同一時間,梁振奮夫婦也在同一個節目中獲知李文傑的心願,于是通過這節目找到了文傑的聯絡電話,三人的師徒緣份,便因此一線牽。
文傑于今年3月正式在梁振奮夫婦所開設的狄詩尼西餅屋當學徒,但卻面對溝通的問題。幸好文傑之前曾在聾啞學校讀書,可以書寫國語和英語,有時則比手畫腳溝通。
黃慧芳:很樂意教導文傑
梁振奮太太黃慧芳向記者表示,一般的學徒,需要三四個月便可完成課程。由於文傑有溝通上的問題,所以學習進度較慢,需要半年才完成課程。幸好他很好學,而且也很勤力,所以她和丈夫也很樂意教導他。
她說,他們教導學生已有十多年,但還是第一次接觸像文傑這樣的學生,不過夫婦倆視為一大挑戰,看到文傑終於學成,她和丈夫都很有成就感。
“由於不懂和人溝通,文傑很多時候都是獨來獨往,晚上課餘時間,他就去網咖上網,不過他很自立,自己懂得照顧自己,是一個不需人擔心的孩子。”
文傑學會烘焙很開心
李文傑通過文字向記者表示,起初學烘製蛋糕時,的確覺得很難,但後來慢慢學,終於都學會了,令他非常開心。
他目前仍未打算是否要開蛋糕店,不過成為蛋糕師傅,卻是他的夢想,如今他已實現了夢想。
李松秋:我和妻子很欣慰
李文杰的父親李松秋表示,他和妻子年紀漸漸大了,最大的希望就是文傑學有所長,將來可以自食其力,如今他成為合格的烘焙師,他和妻子都感到很欣慰。
記得文傑在完成課程時,捧著他親手製作的蛋糕,李松秋和妻子都感動到熱淚盈眶。李松秋表示,每次文傑回到金馬崙,都會大贊梁氏夫婦好人,這次他們幫文傑達成心願,他和妻子真的很感激他們。
從事菜園工作的李松秋表示,他本身沒受過多少教育,所以很少和文傑溝通,文傑和母親及哥哥妹妹溝通較多,尤其是哥哥,文傑多以手機短訊和身在加央的哥哥聯絡。
雖然如此,文傑並沒有因此而和父親生疏,反而對父親敬重有加。李松秋說:“記得前年我生日的時候,他自己做了一個巧克力蛋糕送給我,雖然看起來不是很像樣,不過還能吃啦!”雖然口中這麼說,但相信當年的那一口蛋糕,已令李爸爸非常心甜。
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