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嘉義縣聲暉聽障協會烹調職訓成果展,學員、家長和來賓們一起共享他們努力學習的美味料理。
記者謝恩得/攝影









 



嘉義縣聲暉聽障協會為青少年會員舉辦烹飪職業訓練,昨天成果展上,父母和孩子們看到、吃到這些美食,都感到很興奮,還有學員考取丙級證照,也有人順利找到工作。

聲暉協會總幹事翁香蘭表示,聽障人士謀職很困難,去年協會首度開辦烹飪班回響很大,今年再度舉辦8周的烹飪班,許多學員第一次學切菜,有的學員去年學過後,這次技巧提升到直接殺魚,還有家長全程陪伴孩子參加,昨天亦獲頒結訓證書。

14名學員昨天一大早就到廚房大展身手,中午端出紅燒牛肉、紅燒魚、火腿炒飯等10多道美食,與會家長看到孩子的成果非常高興,大家享用美食時,學員也在旁高歌。翁香蘭說,學員們的聽覺雖有障礙,最近發掘他們唱歌的天賦。

其中有名學員小莉可能從小和同學溝通困難,有嚴重的自閉傾向,國二就無法再上學,但媽媽一直陪伴,和孩子一起報名聲暉協會的職訓班,每天從鄉下搭車、轉車才能趕到嘉義市火車站,再由協會志工載到職訓地點。

昨天成果展上,小莉的父親很開心,雖然她依舊只露出靦腆的笑容,沒有開口講話,但與會的家長和志工都鼓勵她,讚美小莉已經進步很多。另外,有著可愛臉龐的學員蔡惠懃,最近考取丙級廚師證照,協會頒獎5000元,她當場表示要捐給協會,幫助更多聽障朋友。


【2009/08/23 聯合報】@ http://udn.com/


 


 


 


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