【明報專訊】另一獲「無障礙英雄獎」的「有情有意(Friends)」,坐落紅磡置富都會商場,是一間寧靜的西餐廳。這裏約三分之二侍應都是聽障人士,香港人慣常的茶餐廳式大喝「唔該!點菜!」在這裏並不管用,亦不會有人在送餐時叫「意粉﹗邊位?」但燦爛笑容足已彌補一切「不足」。餐廳負責人鄭綺文去年初試辦餐廳,笑料百出,卻為聽障人士建立了如家般溫暖的學習環境,亦穩定了聾協的收入來源。


教客人手語點菜


走入有情有意,按下桌上的指示器,不久便有侍應過來。要點菜便指指餐牌和桌上印有食物圖案的餐紙。若你有心思,甚至可隨手語指示卡試試用手語。


餐廳去年9月試業,鄭綺文笑言開業時未有圖案餐紙和點菜紙,「有客想打包,我們的女孩拿了去全倒掉﹗」侍應不足半年已經熟習,添置了輔助工具後,數名女孩更開始學做水吧。鄭綺文期望訓練員工各方面技能,將來即使離開也有一技之長,「說不定有第2間、第3間『有情有意』呢﹗」


部分收益捐聾協


唯一煩惱是「內部歧視」。鄭綺文堅持同工同酬,曾惹來健全員工不滿,但慢慢因包容而擺平。現在從他們臉上的笑容眼神,便能感受到他們的感情。其實最低工資下設有「殘疾人士生產力評估」,可「減」殘疾人士工資,但鄭綺文瞪大雙眼說﹕「他們做到一般人做的,我為什麼要給少些?」


現時餐廳部分收益捐予聾協,亦是有情有意最初成立的原因。鄭綺文認為,社福機構難單靠捐款維持,發展社企既可聘請弱勢社群,亦可穩定收入來源,一舉兩得。


 


 


 

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