close



【聯合報╱郭勝恩】


嘉義市文雅街「米蘭米麵包坊」老闆洪祖斌又聾又啞，從小就喜歡麵包的香味及帶勁的嚼感，認為吃麵包是幸福的感覺，因此立志當麵包師傅，只是聾啞讓他學習之路滿佈荊棘，但他仍堅毅排除萬難，闖出一片天。

今年42歲的洪祖斌，好不容易到麵包店當學徒，但溝通不易，直到就讀台南啟聰學校專攻烘焙，老師誨人不倦，技藝才逐漸純熟，並在嘉義市文雅街自行創業；顧客說，洪祖斌的手工麵包真材實料，口感紮實好吃，雖然購買時要和他比手劃腳，但他的親切態度令人動容。



【2008/06/17 聯合報】@ http://udn.com/


 


 


 


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    莉娜手語工作坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄