close
特色商家》 聲暉烹煮班 賣素粽素餃月餅 |
【記者謝恩得/民雄報導】 |
嘉義縣聲暉聽障協會學員會做許多點心,包括素粽、素水餃和月餅等,受理訂購,最近協會還舉辦兩個月的中餐職訓,這批學員將考丙級廚師證照,希望社會給他們工作機會。 嘉義縣聲暉協會總幹事翁香蘭指出,聽障者外表無法一眼看出,只有溝通時才會發現問題,在競爭激烈的環境中是弱勢中的弱勢。許多聽障者找工作時,常因資方認為溝通有障礙而拒絕,讓聽障朋友們相當痛苦。她指出,估計聽障生畢業後僅約1成找到工作。 為了協助聽障朋友學得一技之長,聲暉協會今年7月開辦家常菜烹煮班,由農委會認證「田媽媽」民雄鄉十四甲的蔡月雀指導,她提到,許多聽障青年從小未曾接觸家務,更別說進廚房了,從拿刀切菜到炒煮,都需一步步教。 翁春蘭說,學員中的李孟耘本來連拿刀子都會怕,煎鍋起油更怕,食物遠遠的丟到炒菜鍋內,她和師生們都嚇一大跳,如今不僅很會料理,回家也都搶著要炒菜給家人吃。 翁香蘭說,景氣不佳募款困難,政府補助也減少,聲暉協會學員目前有做便當、素水餃 (40粒100元)、素花生粽 (20粒300元)、素五穀粽(250元)和手工饅頭(10顆100元)、素涼肉圓 (6顆100元),還有應景的中秋節綠豆椪(6顆150元)和蛋黃酥禮盒 (6顆200元),歡迎機關社團和民眾購買,為保持食物鮮度和出貨數量,只受理預約訂購。洽詢電話:0933359158、0912990015。 【2008-09-14/聯合報/C2版/雲嘉南新聞】 |
全站熱搜
留言列表