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內向的陳詠恩（左）為天晴茶座聽障員工。保良局職康導師陸陳玉珠指她記性佳、智力正常，冀她熟習餐飲業運作後，可到一般餐廳工作，融入社區。（張永康攝）

保良局旗下社企、天水圍天晴茶座開業不足一年已收支平衡，全賴主攻教會、學校到會服務，未來計劃以時薪34元聘用區內婦女，以補殘疾員工之不足，同時釋放區內勞動力。

天晴茶座於去年3月開業，共聘用9位員工，其中有2位聽障人士、3位智障人士及1位精神病康復者。露天茶座開業至今，已收支平衡，近3個月營業額達13萬。

露天茶座只有4至5張餐桌，位於社區服務中心天台，易受天氣因素影響生意，因此，茶座以平價吸客，普通飯餐較附近連鎖食店便宜1至2成，又主攻教會及學校到會服務。

天水圍區內的學童及婦女，為天晴茶座的主要客源。（張永康攝）

保良局職康導師陸陳玉珠表示，當初經朋友介紹，接下第一單到會「柯打」，口耳相傳下生意接踵而來，最旺時甚至需暫停營業一天，專心製作近百盤到會。她視茶座為訓練殘疾人士的「中途加油站」，盼員工收穫成功感後，可轉戰一般餐廳，重投社會，最終達至傷健共融。

保良局職康導師陸陳玉珠（左），每周會到天晴茶座探訪員工三至四次，與他們的關係亦師亦友。（張永康攝）

由於殘疾人士應變力較弱，難獨自完成上門外賣等任務，保良局計劃招聘區內低收入人士，尤以婦女為主，「送完個仔番學可幫忙送2小時外賣」，時薪34元或以上，冀助她們賺「買餸錢」。