超有趣手語廣角鏡--莉娜手語工作坊

加拿大多倫多近日出現一家手語餐廳，顧名思義，顧客須用手語點菜。餐廳只僱用聽障人士當服務員，而餐廳內所有功能表和餐桌旁都附有手語教學圖示，讓沒學過手語的顧客也能輕松與服務生交流。

　　手語餐廳於上月中旬開張，是加拿大首家此類餐廳。美國《赫芬頓郵報》５日援引店主安詹·馬尼庫馬爾的話報道，經營手語餐廳的靈感源於他的親身經歷。他在另一家餐廳當經理期間，注意到有一位常客是失聰人士，對方只能通過點頭、搖頭、比劃點菜。後來馬尼庫馬爾學習了手語，能與那位顧客交流。對方很高興，還帶了朋友前去就餐。這件事促使馬尼庫馬爾開辦了自己的手語餐廳。他希望手語餐廳能帶給消費者一種全新體驗。

　　為避免顧客因交流不暢餓肚子，餐廳內所有功能表和餐桌旁都附有手語教學圖示，並安排了翻譯員從旁協助。

　　馬尼庫馬爾説，在加拿大，聽障人士常因聽力問題被拒絕錄用，他們中大部分人很難找到一份穩定的工作。而開辦手語餐廳正是希望把手語和餐飲服務結合起來，促進顧客與員工的互動，給聾啞人士一個獨特的發展機會。

　　“他們有能力展示自己的潛能，展示自己的優秀，我認為他們是天才，”他説，“我相信這（手語餐廳）是一個很大的突破。”

　　手語餐廳招聘階段有２００多人應聘，最終僱用約５０名員工，其中多數人沒有在餐廳工作的經驗，有的人甚至沒有做過全職工作。員工邁赫迪·薩法維就屬於這種情況。他説：“這兒真不錯，很高興我能在這裏工作。這裏是聾人的世界，人們進來體驗、感受我們的生活和文化……對我也是個大挑戰。”（喬穎）