彰化縣農民王文進(右)教兒子王耀寬種番茄的技術,傳承「爸爸的味道」。
記者簡慧珍/攝影
一般人懷念「媽媽的味道」,彰化縣農民王文進幼年家貧,記憶中最美味水果是爸爸種的番茄,到現在忘不了酸中微甜,於是說服兒子王耀寬也種番茄,傳承「爸爸的味道」。

「嘸錢看醫生,哪有錢買水果。」74歲的王文進家住線西鄉,小時候罹患中耳炎,沒錢就醫導致聽障,國小畢業在家務農,服完兵役到紡織工廠工作,為了多賺錢拚命加班,右耳竟發炎,喪失聽力。

王文進表示,年過六旬退休,專心當農夫,種水稻以外,也栽種水梨、紅龍果、芒果,最難忘的不是這些高經濟水果,而是他爸爸在田邊畸零種的「黑柿仔」番茄。

「那個年代、那種家境,有番茄可吃已經很幸福。」王文進說,坐在田埂邊休息,一邊吃番茄,一邊看他爸爸「巡田水」,父子同心協力顧田園的親密感覺,他不知怎麼形容,那種時光也不會回來,留給他的是番茄酸中帶甜「爸爸的味道」。

王文進的次子王耀寬有興趣接手農事,參加農業講習,提升種植水果的技術。王文進要種番茄,王耀寬興趣缺缺,「番茄很平常,有什麼好種的?」王文進說幼年往事,懷念「爸爸的味道」,王耀寬仍不為所動,王文進堅持另闢園地種番茄,希望「身教」扭轉兒子的想法。

「看到阿爸的執著,我滿感動。」王耀寬表示,滿懷愛心澆灌的番茄,味道好像真的不一樣。王耀寬去年10月開始按照阿公、父親的栽種方法,種植小番茄,適度施肥不噴藥,清甜可口,吃過的人互報「好康」,消費者遠從北部駕車到線西鄉採果;王耀寬說,大家喜歡「爸爸的味道」,他和父親都感到開心。

【2014/04/06 聯合報】http://udn.com/



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