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  • 2012-07-11 01:02
  • 中國時報
  • 【邱文秀/台北報導】

櫻之田野火鍋店由年輕的聽障者呂佳勳所開,店內的養生蓮花鍋,蓮花加熱後會在鍋內盛開。(實習記者謝苡晨攝)



     聽障者呂佳勳,兩、三歲時因發高燒延遲送醫而幾乎完全失聰,現在的他是「櫻之田野養生野菜鍋」台北加盟店的負責人,他的母親劉梅貞說,佳勳之前做過許多不同工作,很能體會聽障人求職的辛苦,因此當老闆後也幫聽障朋友創造就業機會,站在聽障員工角度著想,有時旁人都覺得他太寵員工了。


     劉梅貞說,兒子雖是聽障人士,但從小就訓練他讀唇語,和一般人一起求學,讀到東華大學企管系畢業,創業前做過許多不同工作非常獨立。曾經覺得與公司理念不符而離職,還沒找到下份工作不敢跟家人說,每天仍提著電腦包按上下班時間出門作息,還騙她說最近都不用帶便當因為老闆會請客。


     劉梅貞說,後來台北舉辦聽障奧運,呂佳勳擔任嘉年華會的籌辦執行長,求好心切工作認真,一年後活動結束便因過度操勞而病倒,住院開刀割掉膽囊,從此不能吃油膩食物,也覺得聽障者在外求職很辛苦,便萌生創業念頭,向勞工局申請創業補助開店。


     呂佳勳表示,手術後因緣際會發現花蓮「櫻之田野」火鍋店,認為老闆娘的理念與使用的食材都非常好,很適合養生者與跟他一樣得清淡飲食的病人食用,希望在台北也能吃到,便和同是聽障者的女友合夥加盟。他表示,店內食材都是每日從花蓮新鮮宅配,最大的特色是無毒、無農藥的野菜吃到飽,與使用有機蓮花的九品蓮花鍋,含苞的蓮花下鍋煮便會綻開,是客人最愛。


     呂佳勳表示,目前店內員工含老闆共五位聽障人士,聽障者求職遇到的最大問題就是溝通不良,往往因溝通上的小誤會而離職,希望未來能開分店,幫聽障者創造更多就業機會,但最近夏天生意較輕淡,有點傷腦筋。





 


 

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