2014年03月05日23:01
核心提示：昨日，記者來到克拉瑪依西路橋頭車站旁的小店，店裡有六張桌子，桌上有一盆小花，地面整潔，環境溫馨，這樣的佈置都是王瑾自己的想法，就連店名都是她的創意—無聲玫瑰花。 新疆網訊（記者王磊）今天，聾人王瑾的無聲玫瑰花涼皮店開業了。 昨日，記者來到克拉瑪依西路橋頭車站旁的小店，店裡有六張桌子，桌上有一盆小花，地面整潔，環境溫馨，這樣的佈置都是王瑾自己的想法，就連店名都是她的創意—無聲玫瑰花。 與其他涼皮店一樣，玻璃櫃上層擺放涼皮、黃面、擀麵皮和牛筋面，下層則是醋、辣椒面等調料。 顧客如何點餐？王瑾笑著指指玻璃櫃，上面貼著胡蘿蔔涼皮、純涼皮、黃面、擀麵皮、價格等字樣的綠色紙條。如果要兩摻或者辣子少呢？王瑾示範，可以分別指指這些紙條，如果要辣子少的話，就用大拇指點點小拇指就行了。 王瑾塞給記者一張訂餐名片，上面有訂餐微信號碼及電話號碼，由於店內工作人員是聽力殘疾人，無法接聽電話，顧客可以寫微信或短信訂餐。 2013年下半年，自治區殘聯通過qq群、微信群在聾人團體中徵求意見，看看他們需要什麼項目的培訓。因為不用過多交流且投入資金不多，大多數人想開涼皮店。 原來在華凌市場附近廣告公司敲鍵盤的王瑾報名參加了第一期聾人涼皮培訓班。培訓費和伙食費全部由自治區殘聯承擔。經過志願者的努力，新疆知名企業玫瑰花涼皮店老闆阿布都米吉提同意為他們教授製作方法、配料、包括後期的渠道供貨。 今年2月18日，培訓班結業，包括王瑾在內的10名聾人學會了製作涼皮的手藝。自治區殘聯組聯部申請扶持資金，幫助王瑾將第一家聾人涼皮店開了起來，接下來還將享受稅收優惠的政策。 自治區殘聯駐會理事、自治區聾人協會副主席李紹華介紹，還將幫助更多的聾人尋找合適的店面以及給予資金輔助，同時還要將聾人涼皮這個品牌推廣出去，讓更多聾人自主創業。 來自自治區殘疾人勞動就業服務中心的數據，目前全疆有106.9萬餘殘疾人，每年新增就業人數6000人，培訓25000人次，就業率52%。 作者：王磊來源新疆網原創)
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