馬總統今晚將夜宿前嘉義市聲暉協進會理事長陳思亮家。負責接待的陳思亮表示，嘉義市有一家「秒殺名店」手感烘焙坊，夫妻都是聽障人士，是弱勢者創業的典範。

陳思亮表示，「米蘭米」手感烘焙坊創辦人王祖斌是聽障人士，也是聲暉協進會成員，除了以手語和顧客溝通之外，僅能靠筆談；天生樂觀的王祖斌，並不因此自暴自棄，反而開創出自己的一片天。

他說，55年次的王祖斌，3歲時因發高燒而成為聽障人士，所幸啟聰學校的技能訓練，讓王祖斌擁有餐飲、印刷等方面的專長，由於從小就喜歡吃麵包，因此台南啟聰學校畢業後，就到麵包店當學徒。

但由於溝通上的問題，大家都不看好王祖斌，甚至說他「不可能成為麵包師傅」。在受人排斥之後，他更努力學習，半年內就輾轉到百貨公司日式連鎖麵包店擔任助手。

在嘉義市創業時，王祖斌也是歷經艱難，所幸地方上有一群人及時相助，讓他堅持下去，用好吃、健康的麵包來回饋消費者，並獲選商業周刊「秒殺名店」之一。

陳思亮說，王祖斌以手工烘焙的各式麵包，口感一流，還符合養生的時代潮流，用自己培養的「天然酵母」，再搭配省產的桂圓、芒果、洛神花、黑豆、蕃茄、糙米等，讓養生麵包別樹一格。

他說，王祖斌的烘焙坊，有一半員工是聽障人士，許多顧客吃到好吃的麵包，都成為義務推銷員，而他的麵包堅持不加人工改良劑與防腐劑，讓「幸福麵包」當之無愧。1001227