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中國時報 C2/雲林新聞 2008/05/03
聽障生做母親節蛋糕 需要您支持
【周麗蘭/斗六報導】
由聲障生經營的聲暉愛心烘焙坊,推出4款復古口味的母親節蛋糕,今年首次由升格當麵包師傅的聲障生明泰領軍,將帶領旗下4位學員製作,縣府率先訂25個。聲暉協進會理事長周榮輝說,孩子們需要的不是救濟,而是舞台與機會。
聲暉愛心烘焙坊今年推出黑森林藍莓、椰果布丁、芋頭布丁、水蜜桃布丁等4種復古口味蛋糕,從4吋到16寸都有,價格從250元到1700 元,三日預約有85折優待,四日至八日則為9折。昨日於縣府舉行促銷會,25歲的「明泰師傅」現場示範做蛋糕,幾秒鐘就可完成1朵奶油玫瑰花,贏得熱烈掌聲。協會總幹事翁淑惠說,明泰是苦盡甘來,他在麵包坊做3、4年了,參加丙級證照考試,術科輕鬆過關,筆試考了3次才成功。
翁淑惠說,聽障生筆試較吃虧,大家不斷鼓勵,明泰再接再厲,去年他考取丙級證照後,從助理升為師傅,希望他2個月內就上手,明泰卻信心滿滿說只要1個月就夠,事後證明他辦到了。
翁淑惠表示,原物料價格不斷上漲,包括麵粉、雞蛋、奶油都持續漲價,今年聲暉麵包坊的母親節蛋糕較去年微調一些,採預約機制,有訂單才做。
副縣長林源泉昨為聲暉的母親節蛋糕代言,他說重點不在於買了多少,而是給予弱勢的聽障生自信與生存機會,雖然蛋糕不如市面上的花俏,但貨真價實,縣府拋磚引玉先訂25個。
該會新任理事長周榮輝表示,家裡也有1個聽障女兒,因為有一技之長,現在每天開車到台糖上班,父母不必操心,他很鼓勵聽語障學生多讀書。
由聲障生經營的聲暉愛心烘焙坊,推出4款復古口味的母親節蛋糕,今年首次由升格當麵包師傅的聲障生明泰領軍,將帶領旗下4位學員製作,縣府率先訂25個。聲暉協進會理事長周榮輝說,孩子們需要的不是救濟,而是舞台與機會。
聲暉愛心烘焙坊今年推出黑森林藍莓、椰果布丁、芋頭布丁、水蜜桃布丁等4種復古口味蛋糕,從4吋到16寸都有,價格從250元到1700 元,三日預約有85折優待,四日至八日則為9折。昨日於縣府舉行促銷會,25歲的「明泰師傅」現場示範做蛋糕,幾秒鐘就可完成1朵奶油玫瑰花,贏得熱烈掌聲。協會總幹事翁淑惠說,明泰是苦盡甘來,他在麵包坊做3、4年了,參加丙級證照考試,術科輕鬆過關,筆試考了3次才成功。
翁淑惠說,聽障生筆試較吃虧,大家不斷鼓勵,明泰再接再厲,去年他考取丙級證照後,從助理升為師傅,希望他2個月內就上手,明泰卻信心滿滿說只要1個月就夠,事後證明他辦到了。
翁淑惠表示,原物料價格不斷上漲,包括麵粉、雞蛋、奶油都持續漲價,今年聲暉麵包坊的母親節蛋糕較去年微調一些,採預約機制,有訂單才做。
副縣長林源泉昨為聲暉的母親節蛋糕代言,他說重點不在於買了多少,而是給予弱勢的聽障生自信與生存機會,雖然蛋糕不如市面上的花俏,但貨真價實,縣府拋磚引玉先訂25個。
該會新任理事長周榮輝表示,家裡也有1個聽障女兒,因為有一技之長,現在每天開車到台糖上班,父母不必操心,他很鼓勵聽語障學生多讀書。
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