close
在高雄市小港區這賣大腸香腸的小攤位很特別,因為老闆和老闆娘都是瘖啞人士,聽不見也說不出來,只能靠著比手畫腳和顧客溝通,剛開始擺攤因為無法溝通,生意不好,但後來靠著手工大腸和炭烤大腸頭的好口碑,抓住客人的胃口,一天最多準備2百組,中午開賣,不到5點鐘就會賣光光。
招招手、動動手指頭,客人用手比出自己要買的數量,如果要切,手就要比出切菜的動作,因為老闆和老闆娘聽不見也說不出來,小小的攤位是半自助的,攤位前圍滿等候的客人。客人:「他們的東西真的讚啦!」
客人:「有時候會問家裡有幾個孫子,問說是男生還是女生,如果是女生會比這樣,男生就比這樣,很新鮮啦。」
靠著比手畫腳,上門的客人和老闆夫婦有不用說話的默契,夫妻倆因為發生沒錢看病成了瘖啞人士,剛開始擺攤因為不能溝通,生意不好,最慘的時候,2包泡麵就是一家四口的一餐,夫妻倆決定擺攤賣大腸香腸,買糯米和灌腸子,通通自己來,清理出來的大腸頭放上火爐碳烤,那皮脆油脂多的口感完全抓住客人的心。
簡老闆:「香腸自己灌的,手工灌的,料自己炒的,手工大腸,好吃。」
因為是純手工,每天限量1百多組的大腸和香腸,雖然營業時間是到下午6點,總是在5點就賣光打烊,要吃還得趁早,路邊攤的小吃美味,充滿用手比劃出來的熱情。
全站熱搜
留言列表